うしのした

中井正明
（64期・なにわことばのつどい代表世話人）

焼肉屋が出す牛の舌（タン）やなしに、
舌平目（したびらめ）の大阪弁だス。形が牛の舌に似て、一寸不細工な物（モン）やけど、
昔は煮付け（今はムニエル）が主流の美味な白身の海魚。

扨、くいだおれの浪花の町中にも共通語が幅をきかせてモテ、
食堂の看板や品書きが、素饂飩を「かけうどん」と書く時代だァ。

まぁ土地の御馳走（ゴッツォ）は、その地域の言葉で
言うて（モロ）た方（ホオ）がありがたいと思いまッケド、
サァドナイダス？

Last Update: Jun 23,2002